....mal wieder was mit Zuccini, habe eine bei meiner Mutter abgemacht (die ist gerade verreist) und dann habe ich noch eine von meinen Schwiegereltern bekommen, oder mache ich erst den Salat, den ich bekommen habe, der ist sonst so schnell hin...
Ich hab gestern gekocht:
Chicken Teriyaki, dazu Reis mit einer gekauften Thai Mango Sauce!
SUPER LECKER!
"gekocht" habe ich dem Sinne nicht - aber lecker war's trotzdem
Steirischer Bohnensalat: Große weiße Bohnen, rote Zwiebelringe und 'ne Menge steir.Kürbiskernöl drüber, mit Schwarzbrot .. maaaahh .. (oft ist man sowas eh nicht)
Kartoffel-Möhrenbrei.. yummy... mal schauen wie's ankommt ;-)
Zuccini-Puffer, waren ganz okay, muß mir aber nochmal ein besseres Rezept raussuchen...
Zucchini-Puffer mach ich immer so: Zucchini, Erdäpfel, Eier, Thymian, Salz + Pfeffer, Parmesan. Nur matsche ich immer ein Riesenomelett daraus, dass es nicht so fettig wird
Heut gab's Mangold mit Lachs - ganz was Feines.
heute habe ich Zuccini-Röllchen gemacht, waren total lecker, habe noch ein Rezept für Zuccini-Cordonbleu gefunden und einen Zuccini-Schafskäseauflauf...will ich alles noch ausprobieren.
Die ersten Hokaido-Kürbisse sind da! Ui.. da gibts lecker Süppchen
...habe eine Zwetschgenkuchen gebacken und heute abend gibt es einen Schafskäse-Zucciniaufflauf...
...ich muß ja die Äpfel verarbeiten, also habe ich zwei Apfelkuchen am Start (einer ist für ein Judoprüfung vom Verein als Spende - der ander für uns) und dann habe ich noch Apfelmuß gemacht, morgen mache ich noch mehr...