Man müßte meinen, es gibt NICHTS wichtigeres auf der Welt, als das der Wendler nun auch so tolle wirre, Theorien über Verschwörungen verbreitet und Trump liebt. Soll er doch! Von mir aus kann er Amerikaner werden und auch noch Präsident, würde doch passen...

Wir haben heuer so viele Kohlrabi, die fühlen sich richtig wohl im Gemüsegarten
Wie bereitet ihr den so zu?
Gefüllt eher nicht, soooo groß sind sie nicht.

Heute hatten wir Kohlrabi:
in kleine Würfel geschnitten mit Erbsen kochen, Mehl und Rahm vermengen und runtermischen, köcheln, Kümmel und Salz.
Meist wird er so zubereitet:
Grob reissen, Kartoffel ebenfalls, gemeinsam mit ganzem Kümmel, Salz und etwas Essig kochen, Einbrenn noch unterrühren. Auch lecker.
Roh wie Rettich ess ich den auch.
Was gibt es denn noch so für Kochideen?

Bin letztens über eine Rezeptidee gestolpert und hab sie ausprobiert. Es sollte ganz flott gehen - kochen für Faulis
Pikante Muffins mit Toast!
Einfach Toast in die Muffin-Formen drücken. Braucht keinen Teig.
Kleinwürfelig geschnittene Zwiebel, Paprika, Speck (oder in meinem Fall geräucherte Sojawürstl) ordentlich anrösten. Ei mit etwas Rahm oder Frischkäse versprudeln, das in die Toastförmchen füllen. Das geröstete Zeug hinterher und noch Käseraspeln oben drauf. Fertig. Ca. 25 Min. bei knapp 200 Grad. Die waren wirklich voll lecker!
Ist auch eine gute Idee für die Restlküche. Einfach mit Toast in die Muffin-Formen stopfen
Werd ich künftig sicher öfter machen, frischer Salat dazu ... mehr braucht man nicht.


Hab ihr auch lecker Rezepte für die Blitzküche? Her damit

So, endlich da kommt die nächste Staffel "Outlander" mit Verspätung. Bin gespannt, wie sie weiter gemacht haben, oder ob sie wieder viel vom Buch abweichen.

Letztens erzählte mir jemand, das er die total gerne isst, also dachte ich, ich probiere das mal aus, vor allem weil die Holunderblüten wirklich toll sind dieses Jahre und im eigenen Garten:

50 g Mehl sieben, dazu ein Eigelb, 100 ml Milch, dieses gut verrühren, das Eiweiß schlagen und erstmal kalt stellen.
6 Dolgen Holunderblüten sammeln, vorsichtig abschütteln, vllt. zusätzlich nochmal in den Kühlschrank packen, damit die Tierchen herauskriechen.

Wenn man möchte dazu Himbeeren pürieren und Eis

Dem Teig nun das Eiweiß hinzufügen, Öl in einem Topf erhitzen, die Holunderblüten eintauchen, etwas abtropfen lassen und frittieren.

Mit den Himbeeren und Eis, evtl. Puderzucker servieren!

Ich fand es lecker.

Da meine kleine Tochter sich zwei Kater gekauft hat, hat sie von Ihrer Schwester einen selbstgebauten Kratzbaum bekommen, ich finde er ist gut gelungen:

   

ist eine der wenigen Sendungen, ich noch gerne schaue, da gibt es zwar auch viel Werbung, aber was solls.
Leider habe ich gestern den Einstieg verpasst. Werde ich heute nachholen und nochmal in der Mediathek schauen.

Ich wollte gerne eine Vogeltränke im Garten, da wir viele Katzen haben, sollte diese im Baum hängen, also habe ich erstmal gegoogelt und bin auch gleich über einige Ideen gestolpert.
Dann habe ich aus einem Suppenteller und einem alten, Türkranz aus Birkenzweigschen eine eigenen kleine Tränke gebastelt. Diese hängt nun im Baum, bin gespannt, ob sie dann auch angenommen wird.

   

   

Rezeptbeispiel:

6 Eier
250 ml Milch
100 g Mehl
Würzen nach belieben

alles verquirlen

in das Rührei, kann kleingeschnittenen Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Speck, Käse, was man möchte. in ein tiefes Blech gießen, bei ca. 200 Grad eine halbe Stunde in den Ofen.
Wenn es gestockt ist, raus nehmen, kurz abkühlen lassen, beliebig füllen, ich habe es aus einer Mischung aus Frischkäse und Joghurt bestrichen und anschließend gerollt.
Zum Verzehr, wie bei der Bisquitrolle etwas abschneiden. lecker

könnte ich mir auch als süße Variante vorstellen, habe ich aber noch nicht probiert.

Ein wirklich einfacher Nachtisch:

Sahne Schlagen, Baiser kaufen (gibt es schon in so ganz kleinen Stücken) Himbeeren (ruhig gefroren)

Ich habe keine Mengenangaben, weil ich das immer so mache, wie es mir gerade passt

Sahne schlagen

Dann schichten, Sahne, Baiser und Himbeeren

Sehr lecker und schnell gemacht