Himbeerkuchen - Druckversion +- Kikisweb-Forum (https://www.kikisweb-forum.de/mybb) +-- Forum: Essen und Trinken (https://www.kikisweb-forum.de/mybb/forumdisplay.php?fid=7) +--- Forum: Backen (https://www.kikisweb-forum.de/mybb/forumdisplay.php?fid=40) +--- Thema: Himbeerkuchen (/showthread.php?tid=6451) |
Himbeerkuchen - linny - 07.05.2014 Hab vorgestern günstig Himbeeren gekauft und gestern daraus einen Kuchen gebaut, der lecker war. Rezept für Himbeerkuchen Ihr braucht: 1 Mürbeteigboden (entweder fertig kaufen oder http://www.kikisweb.de/backen/muerbeteig/tortenboden.htm) 200 gr Frischkäse 400 gr Mascarpone 1 Päck Vanilinzucker 3 EL Zucker 300 gr Himbeeren 1 Päck Tortenguss rot Den Frischkäse mit der Mascarpone, dem Zucker und dem Vanilinzucker verrühren und auf dem Tortenboden verteilen. Wer die Creme fester mag, sollte das ganze nochmal 15 min bei 200° C in den Backofen schieben, dann wird es wie Käsekuchen. Dann die Himbeeren darauf verteilen und mit dem Tortenguss bedecken. Den Kuchen für mindestens 20 min kalt stellen. Fertig Hab leider kein Foto vom ganzen Kuchen gemacht... deswegen kann ich euch nur ein Stück abgeben Himbeerkuchen - Tiggali - 07.05.2014 Das sieht sehr lecker aus...und frisch! Himbeerkuchen - Linchen - 07.05.2014 Ich werd es auch mal probieren, sieht gut aus und ich liebe Käsekuchen. Himbeerkuchen - Kiki - 07.05.2014 Ist bestimmt lecker... wenn man Himbeeren mag. Himbeerkuchen - träumerle - 08.05.2014 Ich mag Himbeeren, sieht sehr gut aus! Himbeerkuchen - Linchen - 08.05.2014 Man kann vielleicht auch Heidelbeeren, Erdebeeren oder Brombeeren nehmen. |