Johannisbeeren

[träumerle]

habt Ihr schöne Rezepte rund um die Johannisbeere, wir haben drei Sträucher, wir machen meist Kuchen und auch mal Saft oder Gelee, hab ihr noch Ideen, oder schöne Rezepte?

[Muffin]

Wir machen daraus meist Marmelade, eben auch Sirup. Mein Ex-Schwiegerpapsch machte früher Wein draus - der war immer voll lecker als kalter "Ribisel-Spritzer" Aber das ist etwas aufwendig (leider).
Ich geb natürlich immer eine ordentliche Menge in den Rumtopf. Ganz lecker sind die auch (als Beerenmus) in der Kardinalschnitte - kommt ganz gut im Sommer als Süß-Sauer-Mix.

[Kiki]

Ich kenne auch nur Saft, Gelee, Kuchen oder sowas wie Rote Grütze, das ist aber nichts für mich, weil ich die Kerne nicht mag.

[träumerle]

meine Mama hat gestern Saft gemacht, sehr lecker

[Kiki]

Wir haben gar keine mehr, die sind schon alle weg...