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Alt 17.03.2019, 16:22   #1
Muffin
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Muffin befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard Lachsstrudel

Von der letzten Party blieb geschnittener Lachs übrig, den hab ich eingefroren und wollte damit dann mal evtl. Pasta oder so machen. Weil so essen wollte ich den tiefgefrorenen nicht, nur noch damit was kochen. Auf Pasta hatte ich keine Lust. Da dachte ich an eine Strudel, weil da hatte ich auch noch Teig übrig. Also gezogener Strudelteig (Blätterteig kann man auch nehmen) und eine ganz einfache Masse:
Ei versprudeln, Kräuter-Frischkäse und kleinstgeschnittenen Lachs druntermischen. Einrollen und ab ins Rohr. Bei 190° ca. 30 min. gebacken. Ging rasch und schmeckte echt lecker, mit noch etwas Blattspinat extra dazu.
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Alt 21.03.2019, 09:56   #2
träumerle
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Beiträge: 4.390
träumerle befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard

Hört sich echt gut an!!
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Wenn Gott eine Frau wäre käme gleich nach :"Und es werde Licht!" -"Ja, wie sieht es denn hier aus?"
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Alt 21.03.2019, 18:01   #3
Muffin
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Ort: Niederösterreich
Beiträge: 1.581
Muffin befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
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Vorallem gehts flott und ohne Aufwand. Das ganze wird sicher auch mal mit Pilzen versucht.
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