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Essen und Trinken Rund ums Essen und Trinken

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Alt 06.07.2017, 22:26   #1
Muffin
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Ouuuh... heute war ein schöner Tag
Nach viiiiielen Jahren kam ich wieder in den Genuss eines original Sidra aus Asturien!
Als wir vor x Jahren einen Bekannten in Gijon besuchten, machte der uns mit der Tradition des Sidra Trinkens bekannt - und ich fand das einfach fantastisch. Alleine das Einschenken ist eine Kunst (Glas ca. 1m von der Flasche entfernt, in schmalem Strahl eingegossen damit es schön perlt).
Da dieser Bekannte jetzt seit längerer Zeit bei seiner Partnerin hier lebt, lässt er sich von seinem Abfüller eine kleine Palette voll anliefern Kostet die Flasche statt 2,60 halt 3,50 .. ist ja trotzdem leistbar. So kam man vor paar Tagen ins Reden ... und ich durfte mir paar Flascherl abholen kommen. Natürlich wurde ich da gleich zu einer Flasche geladen. Frisch im Glas mit Tapas .. aaah... was für ein Nachmittag-Schmäuschen.
Und weil's so schön is .. hab ich mir vorhin eine Flasche geköpft ... ein paar Schlückchen zur guten Nacht müssen jetzt einfach auch noch sein... SALUTE
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Alt 07.07.2017, 10:21   #2
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Sidra ist Apfelwein? Apfelwein an sich kenne ich natürlich.

Aber warum ist dieser Wein besser oder anders als andere Apfelweine?
Also zum Beispiel der Hessische "Äbbelwoi"?
Außer die außergewöhnliche Art des Einschenkens, meine ich, aber das könnte man ja theoretisch auch mit anderen Apfelweinen probieren?

Ist der süßer, herber oder fruchtiger im Vergleich?
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Alt 08.07.2017, 22:11   #3
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Der ist eher säuerlich, herb .. gäriger. Sicher nicht jedermanns Sache. Aber ich find den am besten. Unvergleichbar. Nie nur annähernd einen gefunden der dem gleicht.
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Alt 08.07.2017, 22:14   #4
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Uhh, nee säuerlich herb klingt nicht nach etwas, was ich bei Apfelwein mögen würde. Ich bin eher der süß und lieblich Typ.

Aber ich mag Honigwein. Hat zwar nichts mit Apfelwein zu tun, ist aber auch lecker.
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Alt 08.07.2017, 22:19   #5
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Ich mag wieder so süße Weine nicht
Wenn ich zB. Cola und Tonic vor mir stehen hab, greif ich sicher zu Tonic. Ich bin eben eine total saure verbitterte Person
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Alt 08.07.2017, 22:20   #6
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Nee, nee, nee - Sauer macht lustig!
Du haust dir das saure Zeug in den Kopf und bist dann bestimmt richtig unterhaltsam.
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Alt 09.07.2017, 22:15   #7
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Druch das Prickeln zischt der wirklich ordentlich rein
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Alt 10.07.2017, 10:50   #8
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