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Backen Stellt hier eure Backrezepte vor

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Alt 07.05.2014, 18:22   #1
linny
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linny befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard Himbeerkuchen

Hab vorgestern günstig Himbeeren gekauft und gestern daraus einen Kuchen gebaut, der lecker war.

Rezept für Himbeerkuchen

Ihr braucht:
1 Mürbeteigboden (entweder fertig kaufen oder http://www.kikisweb.de/backen/muerbe...ortenboden.htm)
200 gr Frischkäse
400 gr Mascarpone
1 Päck Vanilinzucker
3 EL Zucker
300 gr Himbeeren
1 Päck Tortenguss rot

Den Frischkäse mit der Mascarpone, dem Zucker und dem Vanilinzucker verrühren und auf dem Tortenboden verteilen. Wer die Creme fester mag, sollte das ganze nochmal 15 min bei 200° C in den Backofen schieben, dann wird es wie Käsekuchen. Dann die Himbeeren darauf verteilen und mit dem Tortenguss bedecken. Den Kuchen für mindestens 20 min kalt stellen. Fertig

Hab leider kein Foto vom ganzen Kuchen gemacht... deswegen kann ich euch nur ein Stück abgeben
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg 2014-05-07 17.20.58.jpg (65,4 KB, 5x aufgerufen)
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Alt 07.05.2014, 20:33   #2
Tiggali
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Tiggali befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
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Das sieht sehr lecker aus...und frisch!
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Alt 07.05.2014, 21:29   #3
Linchen
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Ich werd es auch mal probieren, sieht gut aus und ich liebe Käsekuchen.
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Alt 07.05.2014, 21:52   #4
Kiki
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Kiki hat die Renommee-Anzeige deaktiviert
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Ist bestimmt lecker... wenn man Himbeeren mag.
__________________
Will das Glück nach seinem Sinn dir was Gutes schenken, sage Dank und nimm es hin ohne viel bedenken.
Kiki ist gerade online   Mit Zitat antworten
Alt 08.05.2014, 17:25   #5
träumerle
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Ort: hier
Beiträge: 4.486
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Ich mag Himbeeren, sieht sehr gut aus!
__________________
Wenn Gott eine Frau wäre käme gleich nach :"Und es werde Licht!" -"Ja, wie sieht es denn hier aus?"
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Alt 08.05.2014, 20:22   #6
Linchen
Mitglied
 
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Beiträge: 2.281
Linchen befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
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Man kann vielleicht auch Heidelbeeren, Erdebeeren oder Brombeeren nehmen.
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