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Ich habe am Wochenende leckeren Rhabarberkuchen gebacken....
Mit Baiser und Nüssen, habt ihr auch noch einen schönes Rezept!?

Nee, aber dein Rezept interessiert mich...

War der Kuchen Lecker? Ich koche meist nur Kompott.

Das Obst oder Gemüse ??? Ist nicht mein Fall.

hier kommt es:
1 kg Rhabarber 150 g Haselnüsse, grob gehackte Für den Teig: 260 g Butter oder Margarine 225 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 4 Eigelb 375 g Mehl 6 EL Milch 3/4 Pck. Backpulver Für den Baiserbelag: 4 Eiweiß 250 g Zucker
Ich habe den Rhabarber geschnitten und gezuckert und etwas stehen gelassen, damit er Saft zieht.
Den Rührteig anfertigen aufs Blech streichen (ist ziemlich klebrig) den Baiser machen, darin die Nüsse (ich habe auch Wallnüsse und Mandeln genommen und die vorher in Zucker karamelisiert) rühren, das ganze mit dem Rhabarber aufs Blech streichen. Ca. eine halbe Stunde backen.

Danke, das hört sich ja recht einfach an.
Das werde ich mal ausprobieren.

ja, ist echt einfach und hat sehr lecker geschmeckt.

Ich finde Rhababer-Kuchen auch sehr lecker!!
Wenn jemand mal bei mir im Norden zu Besuch ist...unbedingt nach Dangast fahren und den besten Rhababer-Kuchen essen!!

Das stimmt da war ich auch schon Kuchen essen!!!!

Super...träumerle!!! Du weißt,was gut ist!!

Und ich weiß nicht mal was "Dangast" ist.