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Rhabarber - träumerle - 13.04.2015
Ich habe am Wochenende leckeren Rhabarberkuchen gebacken....
Mit Baiser und Nüssen, habt ihr auch noch einen schönes Rezept!?
Rhabarber - Kiki - 13.04.2015
Nee, aber dein Rezept interessiert mich...
War der Kuchen Lecker? Ich koche meist nur Kompott.
Rhabarber - Linchen - 13.04.2015
Das Obst oder Gemüse
??? Ist nicht mein Fall.
Rhabarber - träumerle - 14.04.2015
hier kommt es:
1 kg Rhabarber 150 g Haselnüsse, grob gehackte Für den Teig: 260 g Butter oder Margarine 225 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 4 Eigelb 375 g Mehl 6 EL Milch 3/4 Pck. Backpulver Für den Baiserbelag: 4 Eiweiß 250 g Zucker
Ich habe den Rhabarber geschnitten und gezuckert und etwas stehen gelassen, damit er Saft zieht.
Den Rührteig anfertigen aufs Blech streichen (ist ziemlich klebrig) den Baiser machen, darin die Nüsse (ich habe auch Wallnüsse und Mandeln genommen und die vorher in Zucker karamelisiert) rühren, das ganze mit dem Rhabarber aufs Blech streichen. Ca. eine halbe Stunde backen.
Rhabarber - Kiki - 14.04.2015
Danke, das hört sich ja recht einfach an.
Das werde ich mal ausprobieren.
Rhabarber - träumerle - 14.04.2015
ja, ist echt einfach und hat sehr lecker geschmeckt.
Rhabarber - Tiggali - 14.04.2015
Ich finde Rhababer-Kuchen auch sehr lecker!!
Wenn jemand mal bei mir im Norden zu Besuch ist...unbedingt nach Dangast fahren und den besten Rhababer-Kuchen essen!!
Rhabarber - träumerle - 16.04.2015
Das stimmt
da war ich auch schon Kuchen essen!!!!
Rhabarber - Tiggali - 17.04.2015
Super...träumerle!!! Du weißt,was gut ist!!
Rhabarber - Kiki - 17.04.2015
Und ich weiß nicht mal was "Dangast" ist.