Tofu

[Nina]

Ich zerdrücke Tofu mit der Gabel und verwende das dann wie Gehacktes, z.B. in der Bolognese-Sauce. Schmeckt auch super.
Ansonsten gibt es auch noch Räuchertofu. Den kann man anstatt Speck verwenden.
Und im Bioladen gibt es auch schon fertig marinierten Tofu, da hat mir Tofu Rosso seher gut zu Nudeln geschmeckt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!