11.02.2021, 21:51
Wir machten heute 2 Varianten Heringsschmaus, also Heringssalat. Macht ihr die auch manchmal zu dieser Jahreszeit?
Klassisch, wie ihn schon Oma machte:
Äpfel, Essiggurkerl, gekochte Karottenwürferl, weiße Bohnen, mit Zwiebel eingelegte Heringe, etwas Senf. Damit es nicht gar so fettig wird, haben wir einen Teil mit Philadelphia-Sauerrahm gemacht, den Rest mit Majo.
Ursprünglich wird der jedoch mit Kartoffelsalat gemacht. Dh. man macht Kartoffelsalat und mischt da dann alle Zutaten rein. So haben wir es dieses Jahr aber nicht machen wollen.
und - laut Billa - Heringssalat auf Hambruger Art:
Äpfel, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Dille, Senf, Matjes. Damit es eben auch nicht sooo fett wird, mit Philadelphia-Sauerrahm.
Nächste Woche gibts dann zusätzlich noch eine feurige Variante:
Zwiebel, scharfes Ketchup, Cayennepfeffer, Mais, Rote Bohnen, Pfefferoni. Auch mit Phili-Sauerrahm.
Klassisch, wie ihn schon Oma machte:
Äpfel, Essiggurkerl, gekochte Karottenwürferl, weiße Bohnen, mit Zwiebel eingelegte Heringe, etwas Senf. Damit es nicht gar so fettig wird, haben wir einen Teil mit Philadelphia-Sauerrahm gemacht, den Rest mit Majo.
Ursprünglich wird der jedoch mit Kartoffelsalat gemacht. Dh. man macht Kartoffelsalat und mischt da dann alle Zutaten rein. So haben wir es dieses Jahr aber nicht machen wollen.
und - laut Billa - Heringssalat auf Hambruger Art:
Äpfel, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Dille, Senf, Matjes. Damit es eben auch nicht sooo fett wird, mit Philadelphia-Sauerrahm.
Nächste Woche gibts dann zusätzlich noch eine feurige Variante:
Zwiebel, scharfes Ketchup, Cayennepfeffer, Mais, Rote Bohnen, Pfefferoni. Auch mit Phili-Sauerrahm.
"Made in Austria" 