Bärlauch

[Muffin]

Heute gings in die Au zum Bärlauch sammeln. "Mein" Platz war zum Glück nicht überschwemmt. Zuhause angekommen gleich mal frisch zubereitet wie Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln. Reingehauen wie sonst wer - gemeinsam mit meiner Mam. Für morgen gibts "Bärige Lasagne" und der Rest wurde geschnitten, vorgekocht und tiefgekühlt (für Pizza-Belag und gefüllte Palatschinken). Insgesamt haben wir ca. 5kg gesammelt .. liegt das über dem "erlaubten Haushaltsbedarf"??
Diese stinki Gemüseblätter sind so dankbar zu verarbeiten: keine Schnecken, im Sammelgebiet nicht mal Zecken - absolut nirgends Unnützgeviech .. das Aroma erledigt das wohl Heute überfallen mich sicher keine Vampire ...

[Kiki]

Ich bin nicht so der Knobi-Fan und alles, was so ähnlich ist,
aber wilde Kräuter zu sammeln und zu verarbeiten finde ich ja sowas von cool.

Ich würde es nicht essen, aber am Sammeln hätte ich auch richtig Spaß.
Da wäre ich gerne dabei gewesen.

Bei uns kann man höchstens Löwenzahn sammeln.

[Muffin]

Heute gab's Pilzrisotto mit frischem Bärlauch ... bin jetzt noch voll von der Völlerei
Zum Frühstück hab ich mir welchen kleingehackt und übers Brot mit Landfrischkäse gestreut. Sooo lecker.
Hoffe, morgen kippen unsere Patienten nicht aus den Latschen, wenn ich mit denen arbeite - hab das Gefühl trotz Dusche und Haarwäsche liegt immer noch ein Hauch von "Duft" in der Luft