15.01.2018, 22:22
Muss ich selber erst wieder nachlesen 
Aber so aus dem Gedächtnis: Die Krautblätter dünsten. Das Faschierte bzw für mich Seitan mit Zwiebel anrösten, würzen. Mit Ei und Semmelbrösel zu einer "Knetmasse" rühren und das dann in die Bläter rollen. In einer Art gebundenen Zwiebel-/Krautsauce dann servieren.
Oder früher auch öfter so gemacht: die Blätter mit gebratenen Speck- und Karottenstreifen sowie Schweinsmedaillons einrollen.
Aber so aus dem Gedächtnis: Die Krautblätter dünsten. Das Faschierte bzw für mich Seitan mit Zwiebel anrösten, würzen. Mit Ei und Semmelbrösel zu einer "Knetmasse" rühren und das dann in die Bläter rollen. In einer Art gebundenen Zwiebel-/Krautsauce dann servieren. Oder früher auch öfter so gemacht: die Blätter mit gebratenen Speck- und Karottenstreifen sowie Schweinsmedaillons einrollen.
"Made in Austria" 