Spargel Varianten

[Muffin]

In unserer "Stammpizzaria" gibts Spargelpizza. Die ist echt lecker! Passt wider Erwarten echt gut zusammen. Mampf ich sicher wieder bevor die Saison vobei ist
Am Wochenende hab ich mir ein Ei-Omelett mit Spargel gemacht. Roten Zwiebel und kleine vorgekochte Kartoffel-Würfel in bisschen Öl anbraten, anschließend die grünen Spargelstücke (bissfest vorgegart) mitgebraten. Verquirltes Ei drüber, etwas Salz und Muskat. Stocken lassen. Mit frischem Vogerlsalat (glaub, in Schland ist das Feldsalat) und Kürbiskernöl .. das hat geschmeckt.