07.01.2017, 11:12
Ich finde es eh seltsam, dass in vielen Restaurants kein vegetarisches oder veganes Essen möglich ist.
Wir sind ganz weit davon entfernt Vegetarier oder gar Veganer zu sein,
aber wenn wir Spaghetti mit Tomatensoße essen, dann ist das immer vegan.
Gerade für Nudeln kann man doch so viele Soßen bereiten, die ohne tierische Produkte auskommen.
Oder unsere Gemüsepfanne mit Reis - manchmal kommt Fleisch rein, manchmal nicht. Kartoffelpü mit Spinat, ist auch ein Klassiker, da kommt höchstens noch ein Ei dazu.
Oder Reibekuchen bzw. Pfannkuchen gehen doch auch immer und man wird gut satt. Paprikagemüse mit Reis, kann man auch mit Hack machen oder es weg lassen - schmeck beides.
Das mag alles keine gehobene Küche sein, aber dass ein durchschnittliches Restaurant nicht mal irgendwas Vegetarisches, was über Tiefkühlgemüse mit Salzkartoffel hinaus geht, hinbekommt, ist für mich immer ein Zeichen, dass da kein richtiger Koch Zugange ist.
Wir sind ganz weit davon entfernt Vegetarier oder gar Veganer zu sein,
aber wenn wir Spaghetti mit Tomatensoße essen, dann ist das immer vegan.
Gerade für Nudeln kann man doch so viele Soßen bereiten, die ohne tierische Produkte auskommen.
Oder unsere Gemüsepfanne mit Reis - manchmal kommt Fleisch rein, manchmal nicht. Kartoffelpü mit Spinat, ist auch ein Klassiker, da kommt höchstens noch ein Ei dazu.
Oder Reibekuchen bzw. Pfannkuchen gehen doch auch immer und man wird gut satt. Paprikagemüse mit Reis, kann man auch mit Hack machen oder es weg lassen - schmeck beides.
Das mag alles keine gehobene Küche sein, aber dass ein durchschnittliches Restaurant nicht mal irgendwas Vegetarisches, was über Tiefkühlgemüse mit Salzkartoffel hinaus geht, hinbekommt, ist für mich immer ein Zeichen, dass da kein richtiger Koch Zugange ist.