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Ganz spontan würde ich jetzt sagen...Die Muffins erstmal etwas im Backofen auskühlen lassen,bevor du sie raus holst.Bei manche Kuchen ist es ja auch manchmal so,daß sie einfallen,wennman sie zu früh aus dem Ofen holt.Probiers doch mal! :-D
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was für ein Rezept nimmst Du denn!? Ich hatte letztens zu viel Butter dran, da sind die auch erst schön hochgegangen und dann zusammengefallen, geschmeckt haben sie aber trotzdem!
Wenn Gott eine Frau wäre käme gleich nach :"Und es werde Licht!" -"Ja, wie sieht es denn hier aus?"
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Das mit der Temperatur kann ich mal probiern.
Nehme auf ca. 250g Mehl, 1 Ei, Backpulver, Zucker, Öl und Joghurt / Buttermilch. Und dann eben div. Zutaten wie Obst, Kokos, Schoko usw. Das ganze wird mit ca. 180 Gr. 25 min. rausgebacken.
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